• 1 h
  • prosty
Składniki
  • biszkopty podłużne lub okrągłe
  • 700 g waniliowego serka homogenizowanego lub gęstego jogurtu waniliowego, schłodzonego
  • 250 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
  • 4 łyżki cukru pudru EMIX
  • 28 g żelatyny w proszku EMIX (7 łyżeczek)
  • 400 g truskawek, najlepiej świeżych
Produkt z przepisu

Galaretka truskawkowa

Żelatyna 50g

Sernik na zimno

Najlepszy deser na ciepłe dni. Proste wykonanie-bez jajek, bez pieczenia za to z ogromną ilością truskawek i aromatycznej galaretki! Sernik można podać z dowolnymi owocami świeżymi, owocami w żelu lub sosem owocowym.
Wykonanie
  1. Żelatynę zalać wodą, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika, pozostawić do przestudzenia.
  2. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Dodać serek/jogurt, w dwóch turach, cały czas miksując, do połączenia. Na sam koniec dodać przestudzoną żelatynę (wcześniej rozrobioną z 3 – 4 łyżkami masy serowej), dokładnie zmiksować.
  3. Na biszkoptach w tortownicy poukładać truskawki (jeśli są duże – przepołowić), wylać masę serową. Włożyć do lodówki do stężenia.
  4. Kilka truskawek do dekoracji.
  5. Dwie galaretki truskawkowe EMIX rozpuścić w 750 ml wrzątku.
  6. Truskawki pokroić w plasterki, ułożyć na stężałym serniku. Rozpuszczoną i wystudzoną do temperatury pokojowej galaretkę wylać na truskawki (najpierw warto wylać część galaretki, włożyć do lodówki do stężenia – dzięki temu plasterki truskawek nie wypłyną na wierzch).
  7. Całość gotowa w 3 h 40 min
  8. Wszystkim ceniącym czas proponujemy wykorzystanie gotowej mieszanki-SERNIK NA ZIMNO firmy Emix!
Zobacz również

Piernik miodowy

Tradycyjny wypiek słodzony naturalnym miodem i doprawiony egzotycznymi przyprawami.

Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe „EMIX” realizuje projekt dofinansowany z Funduszy Europejskich w ramach działania 3.3.3 Go to Brand pn.: „Budowanie rozpoznawalności produktów marki Emix na wybranych rynkach zagranicznych”.

Cel projektu: głównym celem projektu jest promocja i budowa rozpoznawalności produktów cukierniczych i zbożowych Emix na rynkach Niemiec, Holandii, Francji oraz ZEA do XII 2019r., a także zawarcie kontraktów handlowych na wymienionych rynkach do 2021r.

W wyniku realizacji projektu dojdzie do poszerzenia rynków zbytu, zdobycia cennych kontaktów handlowych, zwiększenia doświadczenia w działalności eksportowej oraz pogłębienie wiedzy Wnioskodawcy na temat trendów w branży: wyrobów cukierniczych oraz produktów przemiału zbóż. Zaplanowane w projekcie działania pozwolą firmie zwiększyć przychody z eksportu w perspektywie 3-letniej o ok. 22% w stosunku do wartości bazowej.

Wartość projektu: 226 100,00 zł
Dofinansowanie: 135 660,00 zł

Kontakt
Emix
Rusinowo 73
87-500 Rypin, Polska

T: +48 54 280 20 13
F: +48 54 280 33 73
M: +48 506 065 613
E: biuro@emix.com.pl

Firma
Produkty
© Copyright 2019 Emix Sp. z o.o. wszelkie prawa zastrzeżone
type what you are looking for
wpisz czego szukasz