Emix każdego roku uzupełnia swój asortyment o nowe produkty, odpowiadając na zmieniające się trendy i nowo wykreowane potrzeby konsumpcyjne. Szerokie portfolio produktów jest pożądane przez sprzedawców detalicznych, ponieważ ułatwia im dotarcie do nowych grup klientów. Wyroby z nową recepturą to między innymi kisiele odpowiednie dla wegan.